Higjiena e Mishit dhe Thertoreve – Bizena Bijo

Përshkrimi

Teksti : Higjiena e Mishit dhe Thertoreve, Materiali që ju ofrohet mund të konsiderohet si guida juaj që do tâ€ju ndihmojë në konsolidimin e koncepteve teorike dhe praktike të fushës së higjienës së mishit dhe thertoreve. Ne të 13 kapitujt e tij, jemi munduar të përmbledhim materialin më të domosdoshëm që do tâ€u vlente specialistëve në fushën e inspektimit të mishit të kafshëve dhe shpendëve, të respektimit të rregullave në thertore, trajtimit të mjediseve të punës, trajtimit të nënprodukteve të mishit, etj. Në këtë paraqitje kemi synuar drejt integrimit konceptual, i cili mendojmë se bën njësim të plotë të librit, ku cdo koncept shkencor i përdorur thjeshtëzohet nga përfshirja e aspekteve praktike të përdorimit.