Engineering Properties of Foods- M.A.Rao, Syed S.H.Rizvi, Ashim K.Datta, Jasim Ahmedi
Në stokPërditësuar më 22 tet 2026
Ky produkt shitet nga Libraria UBT në faqen e vet (librariaubt.com). Porosia, pagesa dhe dërgesa bëhen atje, jo në Alemiin. Çmimin dhe gjendjen i kontrollojmë disa herë në ditë, por vlen ai në faqen e dyqanit.
Libraria UBT
Dyqan jashtë Alemiin · porosia bëhet në librariaubt.com
Specifikimet kryesore
- Kategoria
- Libra shkollore
- Disponueshmëria
- Në stok
- Përditësuar
- 22 tet 2026
Përshkrimi
Features Focuses solely on engineering aspects of food properties Presents each chapter in a consistent format, allowing for efficient use of information Contains three new chapters covering glass transition temperature pertaining to food, kinetics related to non-thermal processing, and microstructural properties of foods Provides data correlations with compositions and temperature Facilitates the inclusion of variable properties in computer models
Detajet:
Historia e çmimit
Çmimi i lexuar nga Libraria UBT sa herë që ndryshon · të dhënat që nga 22 tet 2026
Ende pa ndryshime çmimi
Çmimi ruhet sa herë që dyqani e ndryshon.
Tani
10 786 lekë
Më i ulëti
10 786 lekë
22 tet 2026
Mesatarja
10 786 lekë
Më i larti
10 786 lekë
22 tet 2026
Engineering Properties of Foods- M.A.Rao, Syed S.H.Rizvi, Ashim K.Datta, Jasim Ahmedi